Ingredients (2-4 pers.):
3 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
30 g de gruyère râpé allégé
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 boîte de 150 g de miettes de thon
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Sel & poivre
Preparation:
Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le gruyère râpé, salez et poivrez.
Incorporez le concentré de tomates et la ciboulette ciselée.
Emiettez le thon égoutté, puis mélangez bien.
Versez la préparation dans quatre moules ou ramequins adaptés au micro-ondes, et lancez 4 minutes de cuisson à puissance maximale.
Laissez refroidir avant de savourer votre flan, accompagné d’une salade verte.