Ingredients (6 pers):
1 pâte à tarte allégée
800 g d’épinards hachés
150 g de dés de feta
3 oeufs
30 cl de crème liquide légère
sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 220°C.
Etalez la pâte à tarte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les épinards hachés et les dés de feta sur la pâte.
Battez les oeufs, la crème, du sel et du poivre dans un saladier.
Versez le mélange sur les épinards dans le moule.
Enfournez pendant 40 minutes.
Servez tiède ou froid.