Zutaten:
2/3 Tasse gesüßte Kondensmilch
1 großes Eiweiß
1 1/2 Teelöffel Vanille
1/8 Teelöffel Salz
3 1/2 Tassen gesüßte Kokosnuss
1 Tasse Nutella
Ostersüßigkeiten
Präparat:
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier
auslegen In einer großen Schüssel die gesüßte Kondensmilch, das Eiweiß, den Vanilleextrakt und das Salz verrühren. Umrühren, bis alles vermischt ist. Die Kokosnuss dazugeben und gut vermischen.
Mit einem Löffel ca. 2 Esslöffel des Teiges aufheben und den Teig auf das vorbereitete Backblech legen. Formen Sie die Kekse in die Form eines Vogelnestes. Drücken Sie mit dem Daumen auf die Mitte nach unten.
Backen Sie die Kekse für 17 bis 20 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und den Daumen wieder in die Mitte der Nester drücken. Kühlen Sie die Kekse auf den Backblechen für ca. 5 Minuten oder bis sie fest und fest sind. Mit einem Spachtel auf ein Kühlgestell legen. Vollständig abkühlen.
Legen Sie etwa einen Esslöffel Nutella in die Mitte jedes Nestes. Legen Sie 3 Eierbonbons in die Mitte des Nestes. Beenden Sie die Dekoration der Nester und servieren Sie.
Beachten Sie, dass Sie diese 2-3 Tage im Voraus machen können. In einem luftdichten Behälter auf der Theke aufbewahren.